Conclusiones
- La vitamina C es una vitamina necesaria para el crecimiento y desarrollo normales. Tiene un papel en la inmunidad, por ser importante para varios componentes del sistema inmune humano. Estimula producción y función de glóbulos blancos
- La deficiencia de vitamina C resulta en inmunidad deteriorada y mayor susceptibilidad a las infecciones. A su vez, las infecciones impactan significativamente en los niveles de vitamina C debido a una mayor inflamación y requerimientos metabólicos.
- La suplementación con vitamina C puede prevenir y tratar infecciones respiratorias y sistémicas y tiene efectos benéficos en enfermedades crónicas como hipertensión arterial y diabetes mellitus.
Lecturas complementarias
(1) https://www.iidenut.org/instituto/2020/04/30/covid-19-vitamina-c-y-sistema-inmune/
(2) Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017 Nov 3;9(11). pii: E1211.
(3) Wu R, Wang L, Kuo HD, et al. An Update on Current Therapeutic Drugs Treating COVID-19. Curr Pharmacol Rep. 2020 May 11:1-15.
(4) Hernández A, Papadakos PJ, Torres A, et al. Two known therapies could be useful as adjuvant therapy in critical patients infected by COVID-19. Rev Esp Anestesiol Reanim. 2020 Apr 14. pii: S0034-9356(20)30075-X.
(5) Juraschek SP, Guallar E, Appel LJ, et al. Effects of vitamin C supplementation on blood pressure: a meta-analysis of randomized controlled trials. Am J Clin Nutr. 2012;95(5):1079-1088.
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(9) Bahal P, Djemal S. Dental erosion from an excess of vitamin C. Case Rep Dent. 2014;2014:485387.